ロイヤル”おっぱいミルク”ティー

ロイヤルおっぱいミルクティ
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渡辺体験牧場の「牛のおっぱいミルク」をロイヤルにしてみました。

 

おっぱいミルク
材料(2杯分)

  • お湯200CC(カップすりきれ1杯)
  • 牛のおっぱいミルク200cc(お湯と同量)
  • 紅茶葉 小さじ山盛り2杯 約10g
  • 砂糖 お好みで

作り方

1、ティーカップすりきれいっぱいの水を用意して鍋に入れます。茶葉を開かせるときに蒸発する分を考慮してすみきりいっぱいです。水を入れたカップに同量のおっぱいミルクを入れておきます。

すみきりいっぱい

2、鍋にお湯を沸騰させ、紅茶を小さじ山盛り2杯入れます。火加減は中火かやや強めです。ちょっと不安になるくらい煮立ちますがそれでOKです。3分間待ちます。
※牛乳では茶葉が開かず薄くなってしまうので、必ずお湯で茶葉を開くのがコツです。

煮詰めます

3、3分経ったらおっぱいミルクを投入し、沸騰する瞬間に火を止めます。砂糖を入れたい場合は熱いうちに入れます。

おっぱいミルク投入

4、茶こしでティーポットへ注ぎます。

茶漉しでティーポットへ

 できあがり!

完成ロイヤルおっぱいミルクティー

せっかくなので、ロイヤルなティーセットを借りてきました。これでできあがりです!ちょうど2杯分。

 

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ロイヤルおっぱいミルクティ